Más de 1.200 referencias auténticas de China. Salsas, fideos, tofu, especias, té y productos regionales de todas las grandes cocinas chinas para profesionales del sector alimentario.
Selección auténtica de productores chinos con trazabilidad completa, certificación de origen y documentación técnica lista para tu negocio.
Fideos de arroz, fideos de trigo, fideos de cristal, vermicelli y wonton wrappers. De productores artesanales del sur y norte de China con distintas texturas y tiempos de cocción.
Salsa de ostras, salsa hoisin, salsa XO, pasta de judías negras, aceite de chile y vinagre negro Chinkiang. Las bases imprescindibles de la cocina china profesional.
Pimienta de Sichuan, pasta doubanjiang, aceite de chile Lao Gan Ma, pasta de sésamo y las mezclas de cinco especias más auténticas del mercado.
Tofu firme, tofu sedoso, tofu fermentado (sufu), leche de soja, judías edamame y tempeh de origen chino. Proteína vegetal auténtica en todas sus formas.
Té oolong de Fujian, té pu-erh de Yunnan, té blanco de Fuding, té verde Longjing de Hangzhou y tés florales. Selección premium de las regiones productoras más reconocidas.
Gyoza, baozi, har gow, siu mai y spring rolls congelados de producción artesanal. Listos para cocinar al vapor, fritos o al horno con resultado profesional garantizado.
China no es una sola gastronomía: es ocho tradiciones culinarias distintas, cada una con sus ingredientes, técnicas y sabores propios. Importamos productos auténticos de todas ellas para que puedas ofrecer una experiencia genuina en tu establecimiento.
Cantonesa
GuangdongSichuan
ChengduBeijing
Pato PekínShanghainesa
JiangsuHunan
Picante ahumadoFujianesa
Mariscos y sopasAnhui
Hierbas silvestresShandong
Técnica imperialUn servicio especializado en gastronomía china para que siempre tengas lo que necesitas, cuando lo necesitas.
Nuestros compradores viajan a China regularmente para seleccionar productores, auditar instalaciones y descubrir referencias auténticas difíciles de encontrar en Europa.
Plataforma logística de 4.500m² con stock permanente de las referencias de mayor rotación. Entrega en Península en 24h, islas en 48h con control de temperatura.
Especialistas en cocina china te ayudan a elegir el producto adecuado para cada plato, con formación para tu equipo, fichas de receta y soporte para diseño de carta.
Visita nuestras instalaciones en Barcelona para ver, tocar y probar los productos antes de decidir. Disponemos de cocina de demostración para catas y formaciones.
Cada provincia china tiene su especialidad culinaria. Trabajamos directamente con productores de 23 provincias para traerte lo más representativo de cada región: la salsa de ostras de Guangdong, el té pu-erh de Yunnan, la pimienta de Sichuan o el vinagre negro de Shanxi.
Completa el formulario y nuestro especialista en China contactará contigo en menos de 24 horas.