🇰🇷 Importación directa desde Corea del Sur

Mayorista importador de alimentos coreanos en España, Portugal y Francia

Más de 650 referencias auténticas de Corea del Sur. Gochujang, kimchi, doenjang, ramyeon, aceite de sésamo y los ingredientes del hallyu gastronómico que está conquistando Europa con fuerza imparable.

Solicitar catálogo Ver productos

🌶️ Gochujang

🥬 Kimchi

🍜 Ramyeon

🫘 Doenjang

Nuestras categorías de producto

La ola coreana — el hallyu — ha llegado a la gastronomía europea con fuerza. Estos son los ingredientes auténticos que necesitas para aprovechar esta tendencia con calidad real.

🌶️

Gochujang y pastas de chile

Gochujang de Sunchang (el origen histórico), gochugaru en escamas y en polvo fino, pasta samjang y ssamjang. Los imprescindibles del picante coreano para bibimbap, tteokbokki y marinados.

Gochujang SunchangGochugaru SsamjangSamjang

🥬

Kimchi y fermentados

Baechu kimchi (col china), kkakdugi (rábano), oi sobagi (pepino), kimchi de nabo Ponytail y pa kimchi de cebolleta. Auténtico kimchi artesanal, no pasteurizado, con los lactobacilos activos intactos.

Baechu kimchiKkakdugi Oi sobagi

🫘

Doenjang y jang coreanos

Doenjang (pasta de soja fermentada coreana), ganjang (salsa de soja coreana envejecida), ganjang de barril hanji y el excepcional doenjang artesanal de Andong, fermentado hasta 3 años en jarras onggi.

DoenjangGanjang Doenjang Andong

🍜

Ramyeon, fideos y arroces

Ramyeon Shin, Buldak, Chapagetti y Neoguri. Naengmyeon de Pyongyang (fideos de trigo sarraceno fríos), japchae de boniato, myeolchi anchoa y arroz de grano corto coreano glutinoso.

Shin RamyeonBuldak NaengmyeonJapchae

🥜

Aceites, sésamo y snacks

Aceite de sésamo tostado coreano (el más aromático del mercado), semillas de sésamo tostadas, aceite de perilla, seolleongtang en polvo y los snacks que arrasan: dasima chips, gim tostado y tteok.

Aceite sésamoGim tostado DasimaTteok

🫙

Salsas y condimentos

Salsa de soja oscura coreana, vinagre de caqui persimmon, pasta de ajo asado, salsa bulgogi concentrada, salsa galbi para costillas y yangyeom para alitas. Las salsas del K-BBQ para restaurantes.

Salsa bulgogiGalbi marinade YangyeomVinagre caqui

Los jang: el alma fermentada de Corea

Corea tiene una de las tradiciones de fermentación más antiguas y sofisticadas del mundo. Los jang — pastas y salsas fermentadas de soja — llevan más de 2.000 años en la cocina coreana y son Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Cada región, cada familia, tiene sus jarras onggi con su doenjang propio. Importamos los mejores de cada origen.

🌶️

Gochujang — Pasta de chile fermentada

Soja, gochugaru y arroz glutinoso. Fermentado 6–36 meses. El más icónico de todos

🫘

Doenjang — Pasta de soja envejecida

El miso coreano, más rústico e intenso que el japonés. Base de la sopa doenjang jjigae

🫗

Ganjang — Salsa de soja coreana

Salsa de soja tradicional de barril, con notas profundas muy distintas a la japonesa

🌿

Ssamjang — Pasta mixta para ssam

Mezcla de doenjang y gochujang con ajo y aceite de sésamo. Para envolver en hoja

🐟

Aekjeot — Salsa de pescado coreana

Base del kimchi auténtico. Myeolchi aekjeot de anchoa y saeujeot de gambas

La ola K-Food en Europa

🔥

Buldak ramyeon

El más viral de TikTok a nivel mundial

🥩

K-BBQ

Bulgogi, galbi y samgyeopsal en auge

🍡

Tteokbokki

El street food más demandado de Corea

🧇

Korean fried chicken

Doble fritura con yangyeom o honey

🫙

Kimchi gourmet

En carta de restaurantes top europeos

🍦

Bingsu y postres

Hielo raspado con red bean y tteok

🥗

Banchan

Los platos secundarios que definen el menú

🍵

Sikhye y omija

Bebidas tradicionales en formato moderno

Nueve regiones, un país con sabor propio

Corea del Sur tiene nueve provincias con cocinas claramente diferenciadas. El kimchi más picante viene de Gyeonggi, el más suave de Jeolla. El doenjang más intenso es de Andong. El marisco más fresco de Busan. Trabajamos con productores de cada región para darte lo más auténtico de cada zona.

🏙️

Seúl y Gyeonggi — La capital

El centro de la cocina contemporánea. Galbi tang, haemul pajeon, soju de doble destilación y la versión más refinada del kimchi de col baechu con gochugaru de grano fino.

🌊

Busan y Gyeongsang — La costa sureste

Capital del marisco. Milmyeon (fideos de trigo fríos), dwaeji gukbap (sopa de cerdo), gejang (cangrejo marinado crudo en soja) y el makgeolli de arroz más espumoso del país.

🌿

Jeolla — El granero de Corea

La región más gastronómica. Kimchi suave, bibimbap de Jeonju, hongeo fermentado de raya, yukhoe y el doenjang más suave y aromático.

🏔️

Andong y Gyeongbuk — La tradición

Andong jjimdak (pollo estofado con fideos), doenjang artesanal en jarras onggi envejecido hasta 3 años, galbi jjim y el makgeolli de arroz negro de las aldeas confucianas.

Mapa de Corea del Sur con las regiones proveedoras de AsiaFoods

Cómo trabajamos contigo

Especialistas en la cocina coreana y en la ola K-Food para que tu propuesta sea auténtica y esté en el lado correcto de la tendencia.

Origen y artesano certificado

Gochujang de Sunchang con denominación de origen, doenjang artesanal de Andong y kimchi no pasteurizado con cadena de frío ininterrumpida. Cada lote con ficha técnica completa.

Stock permanente

Importación mensual directa desde Seúl e Incheon. Las referencias de mayor rotación — incluyendo los ramyeon más virales — siempre disponibles en nuestra plataforma de 4.500m².

Especialista K-Food

Asesoramiento sobre tendencias coreanas, formación en K-BBQ y cocina contemporánea, recetario y ayuda para diseñar una propuesta coreana auténtica adaptada a tu tipo de establecimiento.

Entrega 24–48h

Flota propia refrigerada en toda la Península en 24h. Islas en 48h. Temperatura controlada para kimchi fresco, doenjang refrigerado y producto congelado con seguimiento en tiempo real.