🇯🇵 Importación directa desde Japón

Mayorista importador de alimentos japoneses en España, Portugal y Francia

Más de 800 referencias auténticas de Japón. Sake, miso, ramen, wagyu y mucho más para profesionales de la hostelería y la industria alimentaria en España, Portugal y Francia.

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Nuestras categorías de producto

Selección auténtica directamente de productores japoneses, con trazabilidad completa y certificación de origen.

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Fideos y pasta

Ramen, soba, udon y sōmen de productores artesanales. Distintas variedades de grosor, cocción y sabor para cada aplicación culinaria.

RamenSobaUdonSōmen

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Salsas y condimentos

Salsa de soja, mirin, sake de cocina, ponzu y vinagres de arroz. Bases imprescindibles para la cocina japonesa auténtica.

SojaMirinPonzuSake

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Miso y fermentados

Miso blanco, rojo y mixto. Koji, amazake y otros fermentados tradicionales de regiones como Nagoya, Kyoto y Niigata.

Shiro MisoAka MisoKoji

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Algas y productos del mar

Nori, kombu, wakame y dashi en todas sus formas. Ingredientes clave del umami japonés con certificación de cosecha sostenible.

NoriKombuDashiWakame

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Sake y bebidas

Selección premium de sake junmai, ginjo y daiginjo de bodegas centenarias. Shochu, amazake y té matcha de primera cosecha.

JunmaiGinjoShochuMatcha

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Ingredientes especiales

Panko, harina de tempura, arroz para sushi koshihikari, wasabi fresco, yuzu y shichimi. Todo para una carta japonesa completa.

PankoKoshihikariYuzuWasabi

Autenticidad garantizada en origen

Trabajamos directamente con productores y cooperativas japonesas desde hace más de 15 años. Cada producto llega con su certificado de origen, denominación regional y ficha técnica completa para que puedas comunicarlo a tus clientes con total seguridad.

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Certificado de origen JAS

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Análisis laboratorio propio

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Importación directa sin intermediarios

🌡️

Cadena de frío controlada

Cómo trabajamos contigo

Un servicio especializado pensado para las necesidades del profesional que trabaja con gastronomía japonesa.

Selección curada

Nuestro equipo viaja a Japón cada año para seleccionar nuevas referencias y auditar a proveedores. Cada producto pasa por un proceso de aprobación riguroso.

Stock permanente

Mantenemos stock local de los productos de mayor rotación, con reposición mensual directa desde Japón. Sin roturas de stock para tu negocio.

Asesoría de producto

Especialistas en gastronomía japonesa te ayudan a elegir los productos adecuados para tu carta, con formación y recetario de uso profesional.

Entrega en 24–48h

Flota propia con control de temperatura. Entregamos en toda la Península en 24h y en zonas insulares en 48h, con seguimiento en tiempo real.

Productos de las mejores prefecturas

Cada región de Japón tiene sus especialidades. Trabajamos con productores de las 47 prefecturas para ofrecerte lo más auténtico de cada zona: el miso de Aichi, el sake de Niigata, el matcha de Uji, el chuletón wagyu de Kobe.

Hokkaido

Aomori

Niigata

Tokio

Kioto

Osaka

Aichi (Nagoya)

Hyogo (Kobe)

Hiroshima

Fukuoka

Kagoshima

Okinawa

Mapa de Japón con las regiones proveedoras de AsiaFoods