🇲🇾 Importación directa desde Malasia

Mayorista importador de alimentos malayos en España, Portugal y Francia

Más de 420 referencias auténticas de Malasia. Curry laksa, pasta rendang, belacan, aceite de palma y los ingredientes de una gastronomía donde se funden tres grandes culturas — malaya, china e india.

Solicitar catálogo Ver productos

🍜 Curry laksa

🦐 Belacan

🥥 Rendang

🌴 Aceite de palma

Nuestras categorías de producto

Malasia es un cruce de culturas único: malaya, china e india conviven en cada mercado, cada calle y cada cocina. Importamos lo mejor de esta triple herencia culinaria.

🍛

Pastas de curry y rempah

Pasta de curry laksa, pasta rendang, rempah (mezcla de especias fritas), pasta de curry Nyonya y pasta de curry negro Sabah. Las bases aromáticas que definen la cocina malaya en todas sus variantes.

LaksaRendang RempahNyonya

🦐

Belacan y fermentados

Belacan (pasta de gambas fermentada de Penang), petai (judías apestosas fermentadas), tempoyak (pasta de durian fermentada) y cincalok (gambas pequeñas fermentadas de Melaka). El alma fermentada de la cocina malaya.

Belacan PenangCincalok Petai

🌴

Aceite de palma y coco

Aceite de palma rojo virgen, aceite de coco MCT, leche de coco espesa de Kelantan y azúcar de palma gula melaka. Malasia es el segundo productor mundial de aceite de palma con los estándares RSPO más exigentes.

Aceite palma rojoGula melaka Coco Kelantan

🍜

Fideos malayos

Mee (fideos de trigo amarillos), bihun (fideos de arroz finos), kuey teow (fideos anchos de arroz) y mee hun (vermicelli). La base de platos icónicos como char kway teow, mee goreng mamak y laksa.

Kuey teowMee Bihun

🌿

Especias y daun pandan

Daun pandan (hoja de pandan), bunga kantan (flor de jengibre), serai (lemongrass malayo), galangal, cúrcuma fresca, curry leaf y las mezclas de especias mamak para restaurantes indios malayos.

PandanBunga kantan Curry leaf

🍡

Snacks y dulces Nyonya

Kuih (pastelitos Nyonya de pandan y coco), ondeh-ondeh, prawn crackers de Sarawak, kaya (mermelada de coco y huevo) y teh tarik en polvo. Los sabores dulces y crujientes de la cultura Peranakan.

KayaKuih Prawn crackersTeh tarik

El laksa y la cocina de tres culturas

Malasia es quizás el país más diverso gastronómicamente de Asia del Sudeste. Malayo, chino e indio conviven en la misma mesa con total naturalidad. El resultado es una cocina de fusión única en el mundo donde cada ciudad tiene su versión del laksa, su nasi lemak y su roti canai. Para cocinar auténtico malayo necesitas ingredientes de las tres tradiciones.

Penang

Asam laksa de Penang

Caldo ácido de caballa con tamarindo. Sin coco, intenso y picante. El más famoso del mundo

Kuala Lumpur

Curry laksa

Base de coco y curry con gambas, tofu y fideos. El más extendido internacionalmente

Sarawak

Laksa de Sarawak — Borneo

Pasta aromática propia con sambal belacan, coco y fideos finos. Único de la isla de Borneo

Johor

Laksa Johor

Con espagueti en lugar de fideos de arroz, herencia del sultán que viajó a Europa

Melaka

Laksa Nyonya — Peranakan

Herencia de los chinos Peranakan. Caldo de coco con pasta de gambas y hierba limón

Tres culturas, una cocina

🌙

Cocina malaya — Masak Melayu

Rendang, nasi lemak, satay y gulai. Coco, lemongrass, belacan y galangal. La base de todo. Influencia islámica con halal de raíces.

🏮

Cocina china malaya — Cheena

Char kway teow, wonton mee, bak kut teh y dim sum de Ipoh. Los cantoneses, hakka y Hokkien llegaron hace siglos y se quedaron.

🪔

Cocina india malaya — Mamak

Roti canai, nasi kandar, fish head curry y teh tarik. Los tamiles del sur de la India crearon una cocina propia única en el mundo.

🌺

Cocina Nyonya — Peranakan

Fusión chino-malaya de Melaka y Penang. Laksa, ayam pongteh y kuih. La más sofisticada y compleja del país.

Malasia Peninsular y Malasia Oriental

Malasia está dividida en dos partes separadas por el Mar de China Meridional: la Península (con Kuala Lumpur, Penang y Melaka) y Malasia Oriental (Sabah y Sarawak en Borneo). Cada parte tiene su cocina, sus ingredientes y sus especialidades únicas. Importamos de ambas.

🏙️

Kuala Lumpur y Selangor

El corazón gastronómico. Curry laksa, bak kut teh, dim sum cantonés, nasi lemak de Jalan Ipoh y los mejores mamak de roti canai del país.

🌊

Penang — Perla del Oriente

La capital gastronómica de Malasia. Asam laksa, char kway teow, nasi kandar de Line Clear, cendol y el mejor belacan del país. Patrimonio UNESCO.

🏛️

Melaka — Ciudad histórica

Cuna de la cocina Nyonya Peranakan. Cincalok, asam pedas de Melaka, chicken rice balls y los kuih más elaborados de todo el país.

🌿

Sabah y Sarawak — Borneo

Laksa de Sarawak, hinava de pescado crudo de Sabah, prawn crackers artesanales y el aceite de palma rojo virgen de las plantaciones certificadas RSPO.

Mapa de Malasia con las regiones proveedoras de AsiaFoods

Cómo trabajamos contigo

Especialistas en la triple gastronomía malaya para que tu cocina refleje la riqueza cultural única de este país.

Certificado Halal disponible

Muchas de nuestras referencias malayas cuentan con certificación Halal JAKIM (autoridad malaya), esencial para establecimientos que atienden a clientes musulmanes.

Stock permanente

Importación regular directa desde Kuala Lumpur y Penang. Las referencias de mayor rotación siempre disponibles en nuestra plataforma logística de 4.500m².

Especialista en cocina malaya

Asesoramiento sobre las tres tradiciones culinarias: malaya, china e india malaya. Formación para tu equipo con foco en la cocina Nyonya y mamak para proyectos diferenciadores.

Entrega 24–48h

Flota propia refrigerada con cobertura en toda la Península en 24h. Islas en 48h. Temperatura controlada para producto seco, fresco y congelado.