🇰🇷 Importação directa da Coreia do Sul

Grossista importador de alimentos coreanos em Espanha, Portugal e França

Mais de 650 referências autênticas da Coreia do Sul. Gochujang, kimchi, doenjang, ramyeon, óleo de sésamo e os ingredientes do hallyu gastronómico que está a conquistar a Europa com força imparável.

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🌶️ Gochujang

🥬 Kimchi

🍜 Ramyeon

🫘 Doenjang

As nossas categorias de produto

A onda coreana — o hallyu — chegou à gastronomia europeia com força. Estes são os ingredientes autênticos de que precisa para aproveitar esta tendência com qualidade real.

🌶️

Gochujang e pastas de piri-piri

Gochujang de Sunchang (a origem histórica), gochugaru em flocos e em pó fino, pasta samjang e ssamjang. Os imprescindíveis do picante coreano para bibimbap, tteokbokki e marinadas.

Gochujang SunchangGochugaru SsamjangSamjang

🥬

Kimchi e fermentados

Baechu kimchi (couve chinesa), kkakdugi (rábano), oi sobagi (pepino), kimchi de nabo Ponytail e pa kimchi de cebolinha. Kimchi artesanal autêntico, não pasteurizado, com lactobacilos activos intactos.

Baechu kimchiKkakdugi Oi sobagi

🫘

Doenjang e jang coreanos

Doenjang (pasta de soja fermentada coreana), ganjang (molho de soja coreano envelhecido), ganjang de barril hanji e o excepcional doenjang artesanal de Andong, fermentado até 3 anos em jarras onggi.

DoenjangGanjang Doenjang Andong

🍜

Ramyeon, noodles e arroz

Ramyeon Shin, Buldak, Chapagetti e Neoguri. Naengmyeon de Pyongyang (noodles frios de trigo sarraceno), japchae de batata-doce, anchova myeolchi e arroz de grão curto glutinoso coreano.

Shin RamyeonBuldak NaengmyeonJapchae

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Óleos, sésamo e snacks

Óleo de sésamo torrado coreano (o mais aromático do mercado), sementes de sésamo torradas, óleo de perilla, seolleongtang em pó e os snacks em destaque: chips de dasima, gim torrado e tteok.

Óleo sésamoGim torrado DasimaTteok

🫙

Molhos e condimentos

Molho de soja escuro coreano, vinagre de caqui persimmon, pasta de alho assado, molho bulgogi concentrado, molho galbi para costelas e yangyeom para asas. Os molhos do K-BBQ para restaurantes.

Molho bulgogiGalbi marinade YangyeomVinagre caqui

Os jang: a alma fermentada da Coreia

A Coreia tem uma das tradições de fermentação mais antigas e sofisticadas do mundo. Os jang — pastas e molhos fermentados de soja — estão presentes na cozinha coreana há mais de 2.000 anos e são Património Cultural Imaterial da UNESCO. Cada região, cada família, tem as suas jarras onggi com o seu doenjang próprio. Importamos os melhores de cada origem.

🌶️

Gochujang — Pasta de piri-piri fermentada

Soja, gochugaru e arroz glutinoso. Fermentado 6–36 meses. O mais icónico de todos

🫘

Doenjang — Pasta de soja envelhecida

O miso coreano, mais rústico e intenso que o japonês. Base da sopa doenjang jjigae

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Ganjang — Molho de soja coreano

Molho de soja tradicional de barril, com notas profundas muito diferentes do japonês

🌿

Ssamjang — Pasta mista para ssam

Mistura de doenjang e gochujang com alho e óleo de sésamo. Para envolver em folha

🐟

Aekjeot — Molho de peixe coreano

Base do kimchi autêntico. Myeolchi aekjeot de anchova e saeujeot de gambas

A onda K-Food na Europa

🔥

Buldak ramyeon

O mais viral no TikTok a nível mundial

🥩

K-BBQ

Bulgogi, galbi e samgyeopsal em alta

🍡

Tteokbokki

O street food mais procurado da Coreia

🧇

Korean fried chicken

Dupla fritura com yangyeom ou mel

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Kimchi gourmet

Na ementa dos melhores restaurantes europeus

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Bingsu e sobremesas

Gelo raspado com feijão vermelho e tteok

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Banchan

Os acompanhamentos que definem a refeição

🍵

Sikhye e omija

Bebidas tradicionais em formato moderno

Nove regiões, um país com sabor próprio

A Coreia do Sul tem nove províncias com cozinhas claramente diferenciadas. O kimchi mais picante vem de Gyeonggi, o mais suave de Jeolla. O doenjang mais intenso é de Andong. O marisco mais fresco de Busan. Trabalhamos com produtores de cada região para lhe oferecer o mais autêntico de cada zona.

🏙️

Seul e Gyeonggi — A capital

O centro da cozinha contemporânea. Galbi tang, haemul pajeon, soju de dupla destilação e a versão mais refinada do baechu kimchi com gochugaru de grão fino.

🌊

Busan e Gyeongsang — A costa sudeste

A capital do marisco. Milmyeon (noodles de trigo frios), dwaeji gukbap (sopa de porco), gejang (caranguejo marinado cru em soja) e o makgeolli de arroz mais espumoso do país.

🌿

Jeolla — O celeiro da Coreia

A região mais gastronómica. Kimchi suave, bibimbap de Jeonju, hongeo fermentado de raia, yukhoe e o doenjang mais suave e aromático.

🏔️

Andong e Gyeongbuk — A tradição

Andong jjimdak (frango estufado com noodles), doenjang artesanal em jarras onggi envelhecido até 3 anos, galbi jjim e o makgeolli de arroz negro das aldeias confucianas.

Mapa da Coreia do Sul com as regiões fornecedoras da AsiaFoods

Como trabalhamos consigo

Especialistas em cozinha coreana e na onda K-Food para que a sua proposta seja autêntica e do lado certo da tendência.

Origem artesanal certificada

Gochujang de Sunchang com denominação de origem, doenjang artesanal de Andong e kimchi não pasteurizado com cadeia de frio ininterrupta. Cada lote com ficha técnica completa.

Stock permanente

Importação mensal directa de Seul e Incheon. As referências de maior rotatividade — incluindo os ramyeon mais virais — sempre disponíveis na nossa plataforma de 4.500 m².

Especialista K-Food

Orientação sobre tendências coreanas, formação em K-BBQ e cozinha contemporânea, receituário e ajuda para desenhar uma proposta coreana autêntica adaptada ao seu estabelecimento.

Entrega 24–48h

Frota própria refrigerada em toda a Península em 24h. Ilhas em 48h. Temperatura controlada para kimchi fresco, doenjang refrigerado e produto congelado com rastreamento em tempo real.