🇯🇵 Importação directa do Japão

Grossista importador de alimentos japoneses em Espanha, Portugal e França

Mais de 800 referências autênticas do Japão. Sake, miso, ramen, wagyu e muito mais para profissionais da hotelaria e da indústria alimentar em Espanha, Portugal e França.

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As nossas categorias de produto

Selecção autêntica directamente de produtores japoneses, com rastreabilidade completa e origem certificada.

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Massa e noodles

Ramen, soba, udon e sōmen de produtores artesanais. Várias espessuras, tempos de cozedura e perfis de sabor para cada aplicação culinária.

RamenSobaUdonSōmen

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Molhos e condimentos

Molho de soja, mirin, sake de cozinha, ponzu e vinagres de arroz. As bases indispensáveis da cozinha japonesa autêntica.

Molho de sojaMirinPonzuSake

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Miso e fermentados

Miso branco, vermelho e misto. Koji, amazake e outros fermentados tradicionais de regiões como Nagoya, Quioto e Niigata.

Shiro MisoAka MisoKoji

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Algas e produtos do mar

Nori, kombu, wakame e dashi em todas as suas formas. Ingredientes-chave do umami japonês com certificação de colheita sustentável.

NoriKombuDashiWakame

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Sake e bebidas

Selecção premium de sake junmai, ginjo e daiginjo de adegas centenárias. Shochu, amazake e chá matcha da primeira colheita.

JunmaiGinjoShochuMatcha

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Ingredientes especiais

Panko, farinha de tempura, arroz koshihikari para sushi, wasabi fresco, yuzu e shichimi. Tudo para uma ementa japonesa completa.

PankoKoshihikariYuzuWasabi

Autenticidade garantida na origem

Trabalhamos directamente com produtores e cooperativas japonesas há mais de 15 anos. Cada produto chega com o seu certificado de origem, denominação regional e ficha técnica completa para que possa comunicá-lo aos seus clientes com total segurança.

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Certificado de origem JAS

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Análise em laboratório próprio

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Importação directa sem intermediários

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Cadeia de frio controlada

Como trabalhamos consigo

Um serviço especializado pensado para as necessidades do profissional que trabalha com gastronomia japonesa.

Selecção criteriosa

A nossa equipa viaja ao Japão todos os anos para seleccionar novas referências e auditar fornecedores. Cada produto passa por um processo de aprovação rigoroso.

Stock permanente

Mantemos stock local dos produtos de maior rotatividade, com reposição mensal directa do Japão. Sem ruturas de stock para o seu negócio.

Assessoria de produto

Especialistas em gastronomia japonesa ajudam-no a escolher os produtos adequados para a sua ementa, com formação e receituário de uso profissional.

Entrega em 24–48h

Frota própria com controlo de temperatura. Entregamos em toda a Península em 24h e nas ilhas em 48h, com rastreamento em tempo real.

Produtos das melhores prefeituras

Cada região do Japão tem as suas especialidades. Trabalhamos com produtores das 47 prefeituras para lhe oferecer o mais autêntico de cada zona: o miso de Aichi, o sake de Niigata, o matcha de Uji, o wagyu de Kobe.

Hokkaido

Aomori

Niigata

Tóquio

Quioto

Osaka

Aichi (Nagoya)

Hyogo (Kobe)

Hiroshima

Fukuoka

Kagoshima

Okinawa

Mapa do Japão com as regiões fornecedoras da AsiaFoods